Où manger des nouilles chinoises à Bordeaux ? Au Wok Way !

Où ça se trouve ?
Wok Way
12 Rue Paul Louis Lande, 33000 Bordeaux
tel : 05 56 74 94 62
Facebook : https://www.facebook.com/WOK-WAY-510855392294507/?locale2=fr_FR

Salle du restaurant chinois le Wok Way à Bordeaux
C’est ouvert quand ?
Tous les jours de 12h00 à 14h30
et le soir de 19h à 22h30
(sauf les jours fériés)

On réserve ?
La salle étant trés petite (moins de 20 couverts) c’est un grand OUI !
https://www.lafourchette.com/fr_FR#!/restaurant/wok-way/22467

Ca coûte combien ?
Pour faire simple : vraiment pas cher pour la qualité et la quantité.
A mon sens, il va etre compliqué de battre le rapport qualité/prix pour un restaurant chinois à Bordeaux.
Et hop les prix à la carte (2016)

Carte du Wok way à Bordeaux


Carte du Wok way à Bordeaux nouilles chinoises
Carte du Wok way à Bordeaux restaurant chinois
La note.
9/10

J’ai pris : du thé au jasmin, du poulet croustillant et des nouilles sautées au poulet. J’ai laché mes compagnonnes au dessert mais elles ont juré sur la table en or de la gastronomie que les boules de coco étaient à tomber.
L’accueil est agréable. Les cuisiniers et serveurs trés gentils.
C’est copieux et on est servi rapidement.
Le poulet croustillant est divin. Les bouillons et les nouilles sautées délicieuses. TOUT EST FRAIS. Je l’ecris en majuscule c’est hyper important.
GROS BONUS : même les boules de coco sont faites minute. Une tuerie !

Les nouilles sautées au poulet du restaurant chinois le Wok Way à Bordeaux

Où manger à Bordeaux ? Au Taquin ! 

Amateur de bistronomie et de cuisine en finesse à Bordeaux, le restaurant Le Taquin est pour toi !
Petite portion, mais qualité ultra fraîche. Que des plats élaborés avec subtilités 🙂 un vrai régal.
Bonus : c’est aussi une maison de cocktails !


Où ça se trouve ?
1 quai Sainte-Croix
33000 Bordeaux
Tel : 05 56 78 97 10
Page FB : https://www.facebook.com/pg/letaquinbordeaux/
Site internet : http://letaquin.com/le-taquin/

C’est ouvert quand ?

Mardi mercredi 12h – 01h
Jeudi vendredi samedi 12h – 02h
Fermé lundi et dimanche.

On réserve ?
Oui oui. Par téléphone, c’est le plus simple !

Ca coûte combien ?
Autant être honnête, c’est un peu cher pour les portions.

Nous avons pris 3 plats à partager et 2 desserts (sans boisson) : 50€ tout rond.
Il faut compter entre 8 et 15€ le plat, 7 et 8€ le dessert.
Ils ont aussi une planche fromages du Sud Ouest à 9€ et de charcuterie à 15€ (mais je n’ai pas vu la quantité proposée).
Nous avons pris l’oeuf mollet, nid de pomme de terre et pleurotes / la raviole de butternut et ricotta fumée / les saint-jacques, purée de patates douces et yuzu. En dessert : le chocolat et la poire.
Gros coup de coeur pour la raviole et les saint-jacques.

saint-jacques, purée de patates douces et yuzu (photo : Poupimali)

 

la raviole de butternut et ricotta fumée (photo : Poupimali)

 

oeuf mollet, nid de pomme de terre et pleurotes (photo : Poupimali)

Le dessert au Chocolat (ganache / biscuit / copeaux) (photo : Poupimali)

Le dessert à la poire avec riz au lait à la vanille (photo : Poupimali)

La note.
Je mets un 7,5€.
La qualité, les trouvailles culinaires, le service sont là et il n’y a rien à redire 🙂 Les petites portions sont un parti pris du restaurateur.
En revanche, quelques petits soucis de justesse sur les assaisonnements ou les assemblages.
J’ai trouvé par ex que le vinaigre balsamique dans l’oeuf mollet était de trop. Les graines de moutarde suffisent largement pour le coté acidulé, le vinaigre étouffe les saveurs subtiles de l’oeuf et des pleurotes qui eux sont parfaits.
Le dessert au chocolat était parfaitement bien cacaoté (pour les amateurs) mais impossible de casser le biscuit pour le manger avec la ganache (qui du coup devient un peu écoeurante car vraiment très forte en goût et peu sucrée).
Je pinaille mais pour le prix c’est la rançon 😉

Je conseille pour rester dans une addition raisonnable et pour marquer un événement, d’y aller pour déjeuner (et il faut avoir petit déjeuner le matin !).
Après si vous n’avez pas de souci de budget et que vous aimez la bistronomie, go go go à plusieurs pour tester toute la carte en une fois.

Où manger à Arcachon ? Le Ko-Sometsuke.2K (ou Le 2K) !

Un petit peu excentré du centre d’Arcachon, se cache l’un des meilleurs restos de la ville. Amateur de nourriture japonaise revisité à la française, arrête toi ici et va déguster des Dim sum au canard ❤️ (des raviolis vapeurs fourrés)
Un vrai régal…
Ce n’est pas pour rien que ce restaurant au nom imprononçable qu’est le Ko-Sometsuke.2K (le 2K quoi) est référencé dans le Gault et Millau, le Fooding, le Michelin, tout ça…

Le Restaurant Ko-sometsuke. 2k gastronomie fusion asiatique à Arcachon

Le Ko-sometsuke. 2k à Arcachon (photo tripadvisor)

Où ça se trouve ?
Restaurant Ko-Sometsuke.2K
156, boulevard de la Plage
33120 ARCACHON
Tél : +33 5 56 83 67 69
Page FB : https://www.facebook.com/pg/kosometsuke/

C’est ouvert quand ?
mercredi 19:30 – 22:00
jeudi vendredi samedi dimanche 12h 14h / 19h30 22h
fermé le lundi et mardi

On réserve ?
Nous y sommes allées un dimanche midi d’hiver, pas de souci sans réservation.
Pour le diner, la salle étant petite, je réserverai par précaution. En pleine saison, résa obligatoire à mon avis.

Ca coûte combien ?
J’ai mangé une soupe de raviolis et des Dim Sum mixte Canard et Porc avec un thé genmaicha (thé vert avec du riz soufflé <3) pour environ 30€.
Comptez entrée/plat/dessert + une boisson pour 30/35€ environ.
Ce restaurant propose des menus copieux et appétissants entre 24€ et 55€ pour le plus cher.
En plus des Dim sum (la spécialité), je recommande vivement les calamars farcis (une petite tuerie !) en entrée. La soupe de raviolis ou encore le Isobe age de thon (genre de maki de thon cuit en tempura) sont également très bons !

Cuisine fusion asiatique au Ko-Sometsuke.2K à Arcachon

Dim sum au 2K à Arcachon (photo : Poupimali)

La soupe de ravioli chinois du restaurant 2K à Arcachon

Soupe de Raviolis au Ko-sometsuke. 2k à Arcachon (photo : Poupimali)

Une idée des plats et des prix (la qualité est pas terrible) : https://www.facebook.com/pg/kosometsuke/photos/?tab=album&album_id=1744142339157760

La note.
9/10
Je n’ai pas gouté les desserts donc je m’arrête à 9. Sur tous les plats goutés, aucune faute. Assaisonnement parfait, textures, produits frais, service très agréable. Rapport qualité prix validé !